营养月子餐 宫廷黄鸡汤 养阴补虚 科学搭配营养美味 板栗育儿月子餐
小板栗板栗育儿月子餐栏目是板栗育儿邀请专业营养师、月嫂等联合打造的品牌栏目，为孕产妇提供专业科学搭配的营养月子餐食谱，帮助孕产妇调理身体，补充营养，实现身体的快速恢复。
板栗育儿-宫廷黄鸡汤
月子餐名称：宫廷黄鸡汤
月子餐功效：养阴补虚
月子餐食材：宫廷黄鸡240克，黑鸡枞菌5克、枸杞8克、姜5克，料酒2克、盐1克
月子餐制作：
1、鸡枞菌和枸杞放入水中浸泡30分钟；
2、鸡剁成块去皮洗净，放入凉水锅中慢慢煮开，撇去浮沫；
3、鸡块捞出洗净沥水，锅中放入姜片、料酒和鸡块煸炒去腥；
4、锅中放入开水，大火煮开，边煮边撇去血沫，煮2分钟左右转中火煲制120钟；
5、撇去表面浮油，放入鸡枞菌和枸杞继续煮10分钟左右，放入盐调味即可。
板栗育儿小贴士：
1、家禽最好去掉皮脂，降低汤中油脂和胆固醇含量；
2、煲汤时不要提前加盐，否则会造成肉里面蛋白质凝固，影响营养素在汤中的溶解，同时汤品口感也会变的不够浓厚。
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