板栗育儿月子餐栏目是板栗育儿邀请专业营养师、月嫂等联合打造的品牌栏目，为孕产妇提供专业科学搭配的营养月子餐食谱，帮助孕产妇调理身体，补充营养，实现身体的快速恢复。

板栗育儿营养月子餐-银耳桃胶

月子餐名称：银耳桃胶

月子餐功效：美容养颜

月子餐食材：干银耳10克，桃胶8克，哈密瓜30克，香瓜30克

月子餐制作：

1、干银耳用水浸泡2个小时，去掉根部硬的部分，撕成小块洗净；

2、桃胶用水浸泡8个小时，摘去桃胶上附着的黑色杂质，用水冲洗干净；

3、水发银耳放入约700毫升左右的清水，大火煮开2-3分钟后，撇去表面浮沫，转小火煲30分钟左右；

4、放入洗净的桃胶继续煲制20分钟左右，至银耳和桃胶变得软滑，汤汁变稠时倒出装碗；

5、哈密瓜，香瓜用模具刻成形状切厚片摆放碗中即可。

板栗育儿小贴士：

1、银耳最好选底部无根，颜色微黄者，颜色太白一般属于用硫磺蒸熏过，不要购买；

2、桃胶含有丰富胶原蛋白，是美容养颜好东西，桃胶是桃树上的桃油，树龄越老桃胶质量越好，颜色深相对好；另外老桃胶煮好后口感比较Q弹。

3、根据个人口感需求可以加入冰糖或蜂蜜调节口味；也可以加入不同水果丰富口感。